Pancetta 100g

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pancetta

Pancetta à l'italienne, grandes tranches très fines. En savoir plus

4,90 €

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Description « Pancetta 100g »

Spécialité italienne, la pancetta est fabriquée à base de poitrine de porc. Une fois sélectionnée, la pièce de viande est épicée, salée puis séchée durant trois mois environ. Elle est assez semblable au bacon, ce qui lui vaut, aux Etats-Unis, d’être surnommée « bacon italien ». En Italie, il s’agit probablement la charcuterie la plus utilisée en cuisine. Délicieuse avec du pain, idéale pour les sauces et condiments typiques de la tradition culinaire italienne.

Côte à l’Os vous propose une Pancetta élaborée par Golfera, une entreprise familiale où la tradition charcutière est perpétrée depuis quatre générations. Découpée en fines tranches, cette pancetta vous fera redécouvrir la véritable cuisine italienne telle que la sauce carbonara et agrémentera à ravir vos buffets de charcuterie.

Avis clients sur le produit « Pancetta 100g »

Bien grasse comme il faut! Top!

J'ai acheté 500g de pancetta avec d'autres charcuteries pour une raclette party avec des amis. Tout le monde a vraiment aimé cette petite fête et c'était en partie grâce à la qualité de la viande :) Je recommanderais donc d'autres morceaux de viande prochainement !

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