Poivre & Miel

Description « Poivre & Miel »

Une gamme de sauces 100% naturelles à base d’huile de lin

La gamme Linéo® allie plaisir et santé avec 8 sauces composée à base d’huile de lin 1^ère pression à froid. Ce procédé développé par l’entreprise Vandeputte il a près de 130 ans permet d’extraire une huile savoureuse, sans colorant, ni additifs ou conservateurs. Associée dans les Sauces Linéo®, elle conserve tout son caractère et ses propriétés bénéfiques pour la santé.

L’huile de lin : le goût et la santé dans l’assiette.

L’huile de lin est une huile qui s’utilise à froid. Elle est riche en vitamines E et en acide gras poly-insaturés et notamment en oméga 3. Il a été démontré scinetifiquement que les Omega 3 étaient des acteurs majeurs dans la constitution de l’enveloppe de nos celules ainsi que son action anti-inflammatoire. Elle contribue ainsi à la prévention des risques vasculaires et de cancer.

C’est assez fortuitement que Luc Vandeputte se rendit compte de la très grande richesse en omega 3 de son huile de lin. L’offrant à ses employés, il fut constaté qu’après seulement deux semaine, leur taux de mauvais cholestérol descendait sensiblement. La particularité de l’huile de lin de l’entreprise Vandeputte est qu’elle contient 50% d’acides polyinsaturés Omega 3. Une cuillère à café par jour suffit pour couvrir tous nos besoins journaliers !

C’est à la suite de cette découverte que l’entreprise basée à Mouscron (elle fut créée à Rekken), créa l’Huile du Centenaire, huile qui est utilisée à la fabrication des sauces Linéo.  

8 Sauces « Gourmet » à tester au plus vite !

Linéo® : une gamme artisanale 100% Belge.Elle comprend 8 saveurs différentes offrant tout le plaisir de les associer sur vos différents plats chauds ou froid :
La saveur Aïoli sera idéale pour les légumes grillés, les viandes blanches froides ou le poisson.
La sauce Andalouse, plus relevé, sera le condiment idéal des saucisses, des côtes de porc ou de frites.
Les sauces Barbecue et Burger parlent d’elles-mêmes et seront les reines de vos grillades. A noter que la sauce Burger contient minimum 20% d’Omega 3 et crée un bon équilibre santé avec les Omega 6 de la viande !
La sauce Ecossaise avec une pointe de whisky accompagnera parfaitement nos viandes maturées de type savoureuses.
La sauce Poivre & Miel sera l’allié des ribs et travers de porc.
La sauce Dragonnaise est une sauce de type béarnaise.  
La sauce Curry donnera une touche exotique à tous vos plats.