Une entreprise familiale depuis 1975

historique (5)

1975 Jacques et Mireille Depuydt reprennent la boucherie Place à Péruwelz (depuis 1912)

1984 Ils renovent le magasin et organisent la première journée portes ouvertes

1987 Un nouvel atelier est bâti à l'arrière de la boucherie et la partie cuisine est agrandie

1994 Thierry entame ses études en boucherie-charcuterie, traiteur, organisateur de banquets puis hôtellerie-restauration sur 4 ans.  Il obtient ses diplômes avec grande distinction

1995 La maison fête ses 20 ans et accueille 3000 personnes en 3 jours de portes ouvertes

1997 Thierry enchaîne les créations et les concours gastronomiques charcutiers : eurobeef, fins gourmets de l'Escaut, cadet du travail, meilleur pâté grand mère, etc.

2000 Une année pénible.  La rue de Sondeville est rénovée et restera inaccessible pendant 11 mois.  Une perte de 40% de chiffre d'affaires.  Grâce à la persévérance de la famille, aucun employé ne devra être licencié.  Désormais un parking de 42 places accueille les clients juste en face de la boucherie.

2002 Les grands chantiers.  La capacité des cuisine est doublée, les ateliers sont précurseurs en matière d'hygiène.

2004 Thierry reprend le flambeau de l'entreprise familiale.  Une SA est créée et la tout nouvelle boutique est déplacée au numéro 15 dans la rue.

2008 Thierry crée le concept "D-traiteur" et vend en ligne des plateaux et réceptions traiteur

2013 Thierry Depuydt reçoit l'attribution de l'insigne d'honneur d'or de l'institut des Elites Royales du Travail de Belgique

2013 La boucherie participe à la Journée Découvertes Entreprises et accueille 800 personnes

2014 La boucherie Depuydt devient Côte à l'os et se spécialise dans les viandes gastronomiques

2015 Thierry Depuydt est Lauréat de la Vitrine de l'Artisan 2015 et gagne le prix du public et le prix du marketing

2016 le concept "Partage ta Vache" est lancé : un achat participatif en collaboration avec les éleveurs

2016 Nous recevons la reconnaissance légale du SPF Economie  "Artisan Certifié" 

2016 Nous sommes désormais certifiés BE-BIO-01 par Certisys, organisme de contrôle extérieur

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