Les foie gras de Louis
Le foie gras mi-cuit nature, 2 tranches de 50g = 9,90€
ou 1 bloc de 200g = 96€/kg
Le foie gras mi-cuit au porto, 2 tranches de 50g = 9,90€
ou 1 bloc de 200g = 96€/kg
Le lobe de foie gras frais de canard, environ 550g = 59,90 €/kg
Le magret de canard fumé prétranché 100g = 5,10€
Autres spécialités
Lucullus de Valenciennes frais en 40g (3,40€) ou 250g (17,90€)
Délice de canard à l'Amer Labiau 250g = 6€
Large assortiment d'accompagnements de confits artisanaux : framboises, mangue, potiron-pomme, oignons rouges, oignons traditionnel, airelles, fenouil, figues, endives