Contrefilet

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20150311_Limousine_005 L
20150228_Aubrac_001 L

En fait, c'est mon morceau préféré ! Facile à découper car sans os, sans perte, extra tendre, et aussi gouteux que la côte à l'os. La race du contrefilet sera sélectionnée en fonction des stocks et maturations disponibles. En savoir plus

Poids souhaité :

15,96 €

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Description « Contrefilet »

En France, il s'appelle le faux filet ;)

Avis clients sur le produit « Contrefilet »

alors là un délice

Saisie au bbq puis détendu au four a moyen température pendant 1h puis remise sur le bbq avec sel maldon et poivre de Madagascar un délice une viande tendre et bien juteuse moi je dit une bonne côte passe partout pour tous les amateurs de bonne viande LA SIMPLICITÉ A L ÉTAT PURE ! Pour ma part

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