Nos amis les bouchers

Notre déjeuner chez Carcasse, de Hendrik Dierendonck

Publié par Thierry Depuydt dans Nos amis les bouchers le 15/05/2015 à 08:00

Il faut s’armer de patience pour atteindre une table chez Carcasse, tant les réservations ont du succès ! Il nous a donc fallu saliver un mois avant de pouvoir nous ...
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Hendrick Dierendonck, le boucher rock & roll

Publié par Thierry Depuydt dans Nos amis les bouchers le 23/01/2015 à 15:29

Dans la veine de Le Bourdonnec et du mouvement I Love Bidoche, Hendrick Dierendonck est un « nouveau boucher » bien de chez nous. Son père, Raymond, a ouvert sa ...
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I love bidoche, le mouvement des néo-bouchers

Publié par Thierry Depuydt dans Nos amis les bouchers le 08/01/2015 à 14:30

I love Bidoche: une déclaration d’amour à la viande, le cri du cœur de Yves-Marie Le Bourdonnec, star des bouchers français. En 2011, fatigué d’entendre tirer à boulet rouge sur ...
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