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La semaine du boucher

Du 30 mars au 6 avril, c’est la Semaine du Boucher en Belgique !

Lancée en 2009, la Semaine du Boucher était au départ un projet régional, pour lequel s’étaient associés 11 bouchers.

Cinq ans plus tard, c’est désormais un événement national !

Les écoles et Centres de boucherie ainsi que la Fédération Nationale des Bouchers, Charcutiers et Traiteurs de Belgique participent activement à cette semaine. L’objectif en est de faire découvrir aux enfants de 5ème primaire le métier d’artisan boucher tel qu’il se pratique aujourd’hui. Ils ont ainsi la possibilité de voir de près toutes les facettes du métier, et la manière dont le boucher exerce son art avec créativité, pour valoriser la viande au maximum.

Une belle occasion pour ces enfants de découvrir les dessous d’une profession et qui sait,de l’envisager pour leur futur!

Plus d’information sur le site de La Semaine du Boucher.

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