Navarin d'agneau

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Cubetti d'agneau maigre pour vos recettes maison. En savoir plus

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Description « Navarin d'agneau »

Ce navarin est composé de viande d’agneau belge découpée en cubes. Préparé par nos bouchers experts, le navarin d’agneau présente l’avantage de proposer une viande très maigre, sans os ni parties grasses et facile à cuisiner. Les parties les plus tendres sont découpées et offrent leur chair moelleuse et savoureuse qui saura parfumer délicatement toutes vos recettes familiales. Ces morceaux juteux au goût authentique et naturel contiennent tous les bienfaits de la viande d’agneau.

La viande d’agneau est une viande grasse et calorique, c’est pourquoi nos bouchers ont sélectionné pour vous ces morceaux dans les parties les plus maigres de l’animal afin de vous offrir tous les bénéfices de cette viande, sans les inconvénients. La très grande richesse en oligo-éléments de ce navarin d’agneau en fait le morceau parfait pour les enfants en pleine croissance. Ceux-ci pourront bénéficier de la très grande quantité de fer et de vitamines qu’il contient.

Un élevage naturel et respectueux de l’animal, des fermes qui produisent une viande et équitable, tels sont les conditions respectées par nos éleveurs indépendants certifiés. Ce mode d’élevage assure une viande moins grasse, au processus de croissance naturel qui a su conserver les éléments nutritifs présents dans la viande d’agneau.

Conseil de préparation

Voici une recette de navarin d’agneau aux légumes, pour un repas en famille aussi original que succulent. Faîtes dorer dans une cocotte avec un peu de beurre vos morceaux d’agneau, 6 oignons et 2 blancs de poireaux émincés. Déglacez ensuite avec un verre de vin blanc et laissez réduire avant de verser de l’eau jusqu’à recouvrir la viande. Saupoudrez d’un peu de farine et ajoutez quelques herbes (thym, romarin, laurier ou bouquet garni). Salez, poivrez et laissez mijoter une heure. Ajoutez 30 cl de crème et laissez mijoter encore 30 minutes. Servez ensuite votre navarin d’agneau avec quelques légumes bouillis à votre goût : haricots blanc, pommes de terre, carottes et petits pois.

Avis clients sur le produit « Navarin d'agneau »

Je ne suis pas spécialement fan de la viande d'agneau de part son odeur et son goût particuliers. Mais cette fois-ci j'ai laissé mon mari, un amoureux de cette viande, s'occuper de la cuisson. Il a ainsi su me faire changer d'avis et me faire apprécier l'agneau ! Je suis ravie qu'il l'ait commandé sur ce site :)

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